Beterraba…benefícios para a saúde

• Rica em vitamina A, que auxilia o bom funcionamento da visão.
• Vitaminas do complexo B, que são importantes para o sistema imunológico, incluindo o ácido fólico, relacionado com a boa formação fetal.
• Vitamina C, que possui ação antioxidante e atuação benéfica sobre o sistema imunológico.
• A raiz da beterraba possui um tipo de fitonutriente, denominado proantocianidinas (os mesmos que proporcionam a cor arroxeada), que é rico em capacidades anticancerígenas.
• Outra propriedade importante é que a beterraba também ajuda a limpar o fígado. Incluindo limpeza das toxinas e metabolização da gordura.
• Ajuda a melhorar o fluxo do sangue e, consequentemente, reduz a pressão arterial.